Muchas etnias tienen fuertes tradiciones de cocina y no fué simple traspasar en ellas. KFC fracasó previamente en los mercados alemanes pues los alemanes no estaban acostumbrados a la comida para llevar o a soliciar comida en el mostrador. KFC ha tenido más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Además de los factores culturales, el negocio en todo el mundo acarrea riesgos que no están presentes en el mercado estadounidense. Las grandes distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a dificultar el control de la calidad de cada franquicia.
En algunos países de todo el mundo , como Malasia, Indonesia y algunos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha provocado escasez de producto. Otro reto al que se enfrenta KFC es el de adaptarse a las culturas extranjeras. La compañía tuvo más éxito en los mercados extranjeros cuando la gente local dirige los sitios de comidas. El objetivo es pensar como un local, no como una compañía de america.
En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se enfrentó a una secuencia de cuestiones esenciales.
A lo largo de la década de 1980, los usuarios comenzaron a reclamar alimentos mucho más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto principalmente por alimentos fritos, era un lastre difícil de superar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la empresa cambió en 1991 su nombre y logotipo de Kentucky Fried Chicken a KFC.
Además , respondió a la demanda de los consumidores de una mayor variedad introduciendo varios artículos nuevos, como las alas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como elecciones a su pollo frito Receta Original. Asimismo introdujo una carta de postres que incluía una variedad de tartas y galletas.
Poco después de entrar en la India, KFC fue recibida con protestas de agricultores , clientes , médicos y ecologistas. Inicialmente , KFC había premeditado abrir 30 sitios de comidas en 1998, pero no ha podido llevarlo a cabo por el hecho de que sus capital no repuntaron. A principios de 1998, KFC empezó a investigar más a fondo todo el tema.
Los desenlaces mostraron que KFC era percibido como un lugar de comidas que sólo servía pollo. Las familias indias querían más pluralidad , y la impresión de que KFC solo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además , se creía que KFC era costoso. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a determinados inconvenientes en el mensaje que enviaba a los consumidores sobre su posicionamiento. Deseaba posicionarse como un lugar de comidas familiar y no como un lugar de encuentro para jovenes. Según los investigadores , el posicionamiento de "restaurante familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Casi todos los usuarios lo veían como un local de comida rápida experto en una receta de pollo.
KFC intentó renovar su menú en la India. La ensalada de col se reemplazó por ensaladas verdes frescas. Asimismo se introdujo una hamburguesa más exquisita llamada Zinger Burger.
Durante el festival Navaratri, KFC ofreció una nueva gama de nueve modelos vegetarianos, entre aquéllos que se encontraban las hamburguesas de Paneer. Previamente , KFC solo ofrecía comidas particulares , pero ahora la oferta incluye seis comidas particulares , dos combos de comidas para dos personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas particulares , y comidas para parejas y para familias.
KFC también cambió su posicionamiento. En este momento sus mensajes buscan captar las familias que no sólo procuran comida, sino asimismo algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una región recreativa dentro del restaurante que se utiliza para este propósito. Se han introducido juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los pequeños. La empresa asimismo introdujo una comida para pequeños a 60 rupias, que se servía con un regalo.
Durante los años, KFC ha aprendido que abrir un restaurante de comida rápida estadounidense en varios mercados extranjeros no es moco de pavo. Las diferencias culturales entre países dan lugar a diferentes hábitos alimentarios. Por servirnos de un ejemplo , la gente hace su primordial comida del día a diferentes horas en el mundo entero. También hay que desarrollar menús diferentes para etnias específicas , pero sosteniendo el producto principal : CURSO EL NEGOCIO DEL POLLO FRITO el pollo frito.
En los establecimientos de KFC siempre y en todo momento se puede encontrar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los sitios de comidas de China proponen todo el té chino y los franceses ofrecen mucho más postres. En general , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.
